Uma casa com história
A Casa Guedes
Esta história pode abrir o apetite
Diz-se que quem entra na Casa Guedes, entra para ficar. Talvez seja pelo cheiro do pernil, pelo sabor que aquece ou, simplesmente, pela forma como recebemos. Afinal, recebemos como quem recebe em casa. Somos uma casa feita de tradição, de receitas passadas de geração em geração, e de um amor profundo pela cozinha portuense.
Ao longo do tempo, crescemos, abrimos novas portas, mas nunca perdemos o que nos trouxe até aqui: o sabor.
A nossa história
1987
Origem
Os irmãos Correia compraram o "Snack Bar Guedes". Trabalhavam inicialmente com uma ementa composta por refeições económicas, pernil de porco assado, cachorros e francesinhas.
2001
Porto Capital Europeia da Cultura ‘01
Inicio das obras e começo da crise na Praça dos Poveiros
O pernil começa então a tornar-se popular junto dos portuenses. No entanto, com a iniciativa Porto Capital Europeia da Cultura 2001, dá-se uma série de mudanças e obras na Praça dos Poveiros.
2006
Parceria com os Maus Hábitos
Com a crise, o Sr. César toma a iniciativa de fazer parceria com os Maus Hábitos em 2006 para levar as Sandes da Casa Guedes à clientela jovem durante as noites de fim de semana.
2008/09
Primeira referência gastronómica da Casa Guedes na Revista TimeOut
Com a recuperação do negócio junto dos universitários e do público jovem, as míticas Sande captam a atenção de uma jornalista que publica um artigo na revista Time Out sobre a Casa Guedes, impulsionando o foco sobre o negócio.
2013
A Casa Guedes entra no NOS Primavera Sound
Em 2012 o Primavera Sound expande o festival de música de Barcelona até à cidade do Porto. Na segunda edição do Primavera Sound no Porto, a Casa Guedes associa-se à oferta gastronómica deste festival.
2019
Abertura do novo espaço
Em 2019, marcámos o início de uma tradição que se renova, com a abertura de um novo espaço na praça de sempre, com os sabores de sempre, para fazer mais e melhor.
Mas não ficámos
por aqui!
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